Pohovana piletina sa rižom i povrćem. Sočno i ukusno meso.

Pohovani komadići piletine sa povrćem i rižom su savršeni ručak za vašu porodicu. Recept koji definitivno preporučujemo.

600 gr piletine
100 ml jogurta
začini : sol, biber
paprike
paradajz
100 gr šampinjona
1 čaša riže
prezla za pohovanje
maslac 100 gr
malo zaleđene mrkve i graška

Pileća prsa rezati na kockice srednje veličine, dodati 1 kašikicu soli i bibera, 100 ml jogurta – izmiješati i spremiti u frižider do upotrebe
Pripremiti povrće – rezati 2 žute paprike, 2 paradajza oguliti i rezati na kockice i 100 gr šampinjona takođe rezati
Nakon nekog vremena u frižideru piletina je spremna za pohovanje. Koristit ćemo prezlu. Naribati 100 gr maslaca i poredati preko komadića mesa. Maslac se najbolje riba ako ga prethodno stavite u zamrzivač
Staviti piletinu da se peče, 30 minuta na 200°C. Meso okrenite nakon 20 minuta da se zapekne i sa druge strane
Kad smo stavili meso da se peče u šerpu sipati 1.5L vode i staviti smrznuti grašak i mrkvu da kuhaju 15 minuta. Nakon tih 15 minuta dodat ćemo 1 ćašu riže, 2 kašikice soli i 2 kašike ulja i pustiti da kuha još 15 minuta
Za to vrijeme mi pravimo neku blažu varijantu sataraša. Propržiti paprike 5 minuta, dodati paradajz i propržiti 10 minuta te dodati šampinjone i sve zajedno dinstati 10ak minuta
I otprilike u isto vrijeme nam je gotova i piletina i riža i povrće iz tave. Servirajte i uživajte, prijatno.

izvor:Kuhinja za 10

Za detaljnu pripremu pogledajte video.