Punjene tikvice – fantastičan ručak za čistu 10 koji ćete često praviti

Punjene tikvice – fantastičan ručak za čistu 10 koji ćete često praviti

Punjene tikvice su pravo ljetno jelo a veže nas za djetinjstvo jer je dolma hrana našeg podneblja. Imamo razne dolme ali dolma od tikvica je nešto posebno.
Moje tople preporuke za ovo jelo. Tikvice su lagano povrće s kojim se da napraviti pregršt raznih jela a uvijek ukusno i lijepo. Pa tako je i ovo jelo punjene tikvice.
Tikvice prethodno osolite da puste vodu, fil možete a i ne morate dinstati, to ostavljam vama na volju.
Lagano kuhajte na niskoj temperaturi da se lijepo skuha a da se pri tom povrće ne raspadne.
Paradajz doprinosi tome da održi kompaktnost povrća. Zato je nezaobilazan dodatak i sogan dolmi.

Sastojci:
2 veže tikvice
so
1/2 kg mljevenog mesa
150 gr riže
1 glavica lika
2-3 kašike ulja
so, biber, crvena paprika, suhi začin
1 supena kašika paradajz pirea

Zaprška:
oko 30 ml ulja
1/2 supene kašike brašna
crvena paprika

Na kraju dodati suhi peršun i malo suhog začina.

izvor:kuhaj i peci

Za detaljnu pripremu pogledajte video.