Lagani kolač za tople dane. Kolač od malina i sira.

Lagani kolač za tople dane. Kolač od malina i sira.

Iskoristila sam sezonu malina i napravila ovaj fini, lagani “Kolač od malina i sira”. Sa zamrznutim malinama ne bi izgledao lijep kolač, zato preporučujem da ga isprobate sada dok ima svježih.

SASTOJCI:
BISKVIT:
2 jaja
2 žlice vode
70 g šećera
80 g brašna
1/2 žličice praška za pecivo

KREMA OD MALINA:
500 ml mlijeka
1 puding od maline
20 g gustina (škrobnog brašna)
3 žumanjka
130 g šećera
1 vanilin šećer
100 ml vrhnja za šlag

KREMA OD SIRA:
1 puding od vanilije
350 ml mlijeka
80 g šećera
200 g kremastog sira

DEKORACIJA:
200 ml vrhnja za šlag
čokolada za naribati

izvor:Natašine Slastice

Detalje pripreme pogledajte u videu.