Raskošna i kremasta čokoladna torta kao iz najboljih poslastičarnica!

Nijedno slavlje neće moći proći bez nje.

Raskošna i kremasta čokoladna torta kao iz najboljih poslastičarnica! Super recept.

Sastav:

200 g pavlake
200 g šećera
15 g praška za pecivo
150 g maslaca
450 g brašna
30 g kakaoa

Za fil:
1,3 kg pavlake
200 g šećera u prahu

Za glazuru:
150 g čokolade
80 g slatke pavlake

Priprema:

U jednoj posudi izmešajte pavlaku, šećer, prašak za pecivo, dodajte istopljen maslac i sve dobro promešajte. Sipajte brašno, posolite i izmešajte. Jedan deo testa umesite i ostavite sa strane, a u drugi dodajte kakao i zamesite ga rukom. I od jednog i drugog testa, napravite po tri loptice, umotajte ih u foliju i ostavite u fližideru na 15-20 minuta.

Za ovu tortu biće vam porebno 3 obične kore, 3 crne i jedna crno-bela. Koristite neki okrugli oblik kako biste dobili savršeno testo za tortu kojoj odgovara takav kalup. Svaku koru pecite na 200°C 5 minuta. U jednoj posudi umutite mikserom pavlaku sa šećerom u prahu, kako biste dobili beli fil.

U okrugli kalup prvo stavite crnu koru, fil, pa običnu i sve tako ređajte, a tek na kraju stavite crno-belu koru. Ostavite celu noć da se stegne, a za galzuru koristiti čokoladu i slatku pavlaku.

Izvor:Stvarukusa