Najbolji kolač s čokoladom i malinama koji će vas oduševiti.

Najbolji kolač s čokoladom i malinama koji će vas oduševiti.

Baron kolač je pravi kremasti užitak. Svim ljubiteljima čokoladno – voćnih kombinacija preporučujem da naprave ovu slasticu i vjerujem da će ju praviti opet. Kolač je umjereno sladak. Možete staviti voće po želji, ali predlažem da prvo isprobate s malinama kako je u receptu, jer je zaista odličan.

SASTOJCI:
BISKVIT:
8 bjelanjaka
120 g šećera
50 g oraha
60 g brašna
1 prašak za pecivo
30 g kakao praha

KREMA OD MALINA:
500 g malina
100 g šećera
200 ml vode
1 puding od maline
40 g brašna

ČOKOLADNA KREMA:
500 ml mlijeka
8 žumanjaka
110 g šećera
60 g brašna
20 g kakao praha
200 g čokolade za kuhanje
150 g margarina ili maslaca

GANACHE:
150 g čokolade za kuhanje
150 ml vrhnja za šlag

izvor:Natašine Slastice

Za detaljnu pripremu pogledajte video.