KOSOVSKI ZELJANIK: Pita ukusnija od bureka, a gotova je za 20 minuta

KOSOVSKI ZELJANIK: Pita ukusnija od bureka, a gotova je za 20 minuta.

Donosimo vam najjednostavniji recept za kosovski zeljanik, hrskavu pitu koja obara s nogu.

Kosovski zeljanik je prava hrskava, lisnata pita kojoj je teško odoleti. Veoma je izdašna, a pravi se jednostavno i brzo.

Sastojci:

500-550 g brašna
1 kašičica soli
300 ml vode

Za premazivanje kora:
200 g putera
100 ml ulja

Fil-nadev
400 g spanaća
300 g mladiog-svežeg crnog luka
300-400 g sira

Detalje pripreme pogledajte u videu.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković