Posna jafa oblanda

Posna jafa oblanda

Sastojci:
1 pakovanje velike oblande
200 ml vode
250 g posnog margarina
300 g šećera
100 g posne crne čokolade
2 zaleđene pomorandže (oko 480 g)
400 g mlevenog posnog keksa
250 g mlevenih oraha

Za glazuru:
150 g posne čokolade
3 kašike ulja

Priprema:
U šerpi kuvati šećer i vodu dok ne provri. Dodati čokoladu i margarin i mešati dok se ne istopi. Zatim dodati orahe i keks i dobro izmešati. Pomorandže sitno izrendati sa koricom (oljuštiti unutrašnji beli deo korice zbog gorčine). Dodati pomorandže u fil i izmešati. Fil je odmah spreman za filovanje.
Fil podeliti na 4 dela. Staviti prvu oblandu na poslužavnik i hrapavu stranu nafilovati jednim delom fila. Isto ponoviti sa preostale tri oblande. Peti list oblande pritisnuti u fil hrapavom stranom, da na vrhu ostane glatka strana. Pritisnuti oblandu kuhinjskom daskom sa 2 kilograma brašna ili šećera i ostaviti da se stegne.
Istopiti čokoladu i ulje, preliti preko oblande i ostaviti da se ohladi i stegne.

Prijatno!

izvor:Ukusna hrana

Kompletna priprema prikazana u videu.