Super recept za najkremastiji žuti kolač: Sprema se duplo brže od skoro svake poslastice, a topi se pri svakom zalogaju
Sprema se duplo brže od skoro svake poslastice, a topi se pri svakom zalogaju.
Super recept za najkremastiji žuti kolač bez pečenja.
Sastojci:
800 ml mleka
kora limuna
10 g vanilin šećera
3 žumanceta
100 g šećera
20 g kukuruznog skroba
malo cimeta
Priprema: U mleko dodajte koru limuna i vanilin šećer, pa kuvajte dok ne proključa.
U međuvermenu, žumanca umutite sa šećerom, pa dodajte skrob i sve dobro sjedinite.
Mleko procedite, pa vratite u šerpu i dodajte smesu sa žumancima.
Dobro promešajte da se sve sjedini, pa vratite na šporet.
Kuvajte, uz neprestano mešanje, dok se ne zgusne. Sipajte u posudu i protresite da se sve lepo rasporedi.
Pospite cimetom ili rendanom čokoladom.
Ohladite sat vremena.
