Recept za krompir paprikaš koji osvaja svet godinama, madjarski burgonya pörkölt

Recept za krompir paprikaš koji osvaja svet godinama, madjarski burgonya pörkölt

Krompir paprikaš op najboljem receptu! Originalni madjarski krompir paprikaš sa kobasicom i viršlom. Glavni sastojci ovog brzog kuvanog jela su krompir, kobasica, viršla, paprika, paradajz i luk. Ideja za brz i jeftin ručak od sastojaka koje uvek imate u frižideru. Oduševiće vas ovaj madjarski specijalitet.
recept za krompir paprikaš.
jednu kobasicu sečem na kolutove.
iseckaću 1 paradajz.
1 luk.
1 sveža paprika.
3 češnja belog luka.
4 viršle.
iseckala sam neophodne sastojke i nastavljamo sa pripremom krompir paprikaša.
zagrejaću biljno ulje.
na zagrejano ulje dodajem luk i beli luk.
pržim da luk omekša.
dodaću papriku i paradajz
nastavljam da pržim dok povrće neomekša.
dodajem kašičicu soli i bibera.
dodajem punu kašiku mlevene paprike. za ovu priliku nabavila sam madjarsku mlevenu papriku.
dodajem seckanu kobasicu i viršle.
promešaću.
dodajem 700g seckanog krompira.
promešaću.
sipam vodu da prekrije sastojke.
poklopiću i kuvati dok krompir ne bude gotov.
nakon 30 minuta krompir paprikaš je gotov i spreman z aposluženje.
ovo je recept za brz i jeftin ručak. poslužite ga uz omiljenu salatu.
ovaj madjarski specijalitet će ves oduševiti.

izvor:Moja Kuhinja Tanja

Za detaljnu pripremu pogledajte video.