Sos od pečuraka i belog luka: Kremasto, sočno, pikantno…

Kremasto, sočno, pikantno – savršeno.

Sos od pečuraka i belog luka: Idealna kombinacija uz pileće ili roštiljsko meso.

Potrebno je:

1 glavica crnog luka (sitno seckana); 4 čena belog luka (sitno seckano); 300 grama pečuraka (isečenih na listiće); veza svežeg peršuna (sitno seckanog); malo majčine dušice; 2 kašike maslaca; 1 kašika maslinovog ulja; so; dve kašike belog vina; 400 ml pavlake za kuvanje;

Priprema: U zagrejan maslac i maslinovo ulje, dodajte beli i crni luk pa dinstajte. Zatim dodajte pečurke i promešajte sve. Dinstajte sve 3 do 4 minuta. Dodajte malo soli, a zatim i belo vino. Nakon par minuta dodajte peršun i majčinu dušicu.

Kada se pečurke lepo uprže, dodajte pavlaku za kuvanje. Kada provri, smanjite temperaturu i ostavite sve da se krčka još 15 minuta. Dodajte malo bibera, a zatim sklonite sa ringle. Dobili ste najbolji sos od pečuraka! Uživajte!

Detalje pripreme pogledajte u videu.