Preživeću nadolazeći krah svetske ekonomije. naučila sam da pripremam jeftinu hranu.

May 25, 2024 CreativaBox

Recept sa tikvicama. Kako konzervirati tikvice u tegli i sačuvati ih duži vremenski period. Priprema jeftine hrane. Ideje za jeftin ručak sa tikvicama. Preživi rat, glad, ekonomsku krizu i nestašice hrane. Recept za pljeskavice od tikvica. Palačinke sa tikvicama koje će voleti cela porodica. Tikvice iz tiganja. Čuveni recepti sa tikvicama.

1. recept: konzerviranje tikvice u tegle

prvo pravim preliv. u šerpu sipam 1 litar vode.
2 lovorova lista
biber u zrnu
4 kašike šećera
1 kašika soli
promešaću i stavljam na vatru
sačekaću da preliv proključa.
dok čekam da preliv prokluča, isećiću 6 mladih tikvica koje sam prethodno oprala.
iseći na kolutove.
isekla sam tikvice, sada ću iseći 2 glavice luka.
1 sveža paprika.
treba mi peršin, neću ga seckati.
4 češnja belog luka sečem na krupnije komade.
u proključali preliv spuštam povrće.
promešaću i sačekati da preliv ponovo proključa.
kada preliv proključa kuvam 2 minuta.
nakon 2 minuta sklanjam šerpu sa vatre.
pripremila sam sterilisane tegle. sterilisala sam u rerni na 100c 30 minuta.
staviti povrće u tegle.
preliv vraćam na vatru, dodajem 50ml sirćeta 9%. ako imate sirće 5% dodajte 100ml.
sačekaću da preliv proključa.
ključali preliv sipam u tegle.
zatvaram čistim poklopcima. poklopce sam sterilisala u ključaloj vodi 10 minuta.
tegle čuvajte na tamnom i hladnom mestu do upotrebe. ja ih čuvam u podrumu.