Patlidžani su ukusniji od mesa… Prste da poližete!

Patlidžani su ukusniji od mesa…

Prste da poližete!

Sastojci:

– 2 patlidžana
– 100 grama brašna
– 100 gr prezle
– 2 čena belog luka
– 3-4 jaja
– 80 gr sira
– So, biber, origano, paprika
– Ulje za prženje

Priprema:

Patlidžane narežite kao što je prikazano u videu, posolite ih sa obe strane i ostavite da puste višak soka.

Pomešati prezle, brašno, beli luk.

U drugoj posudi pomiješajte jaja, rendani sir, sol, biber, origano i paprika.

Patlidžane umočite prvo u prezle, a zatim u smesu od jaja i pržite na zagrejanom ulju.

Pogledajte video recept sa pripremom.