Slani rolat sa kuvanim jajima

Slani rolat sa kuvanim jajima

Sastojci za koru:
100 ml ulja
100 ml vode
100 g brašna
Pola kašičice soli
50 g maka
4 jajeta

Za fil:
6 kuvanih jaja
200 g majoneza
180 g kisele pavlake
100 g sitnog sira

Priprema:
U šerpu sipati ulje, vodu i so i kuvati dok ne provri. Dodati brašno i dobro izmešati. Smesu ostaviti da se prohladi. Zatim dodavati jedno po jedno jaje i mutiti. Dodati mak i umutiti. Pleh veličine 25×35 centimetara obložiti papirom za pečenje i u njega izručiti smesu za koru. Koru staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni da se peče oko 20 minuta. Pečenu koru zaviti sa sve papirom u vlažnu krpu i ostaviti da se ohladi.
Za fil pomešati sitan sir, kiselu pavlaku i majonez. Ohlađenu koricu nafilovati. Poređati kuvana jaja i umotati rolat oko njih. Rolat uviti u papir i staviti u frižider da se ohladi i upije.

Prijatno!

izvor:Ukusna hrana

Za detaljnu pripremu pogledajte video