NAUČITE TAJNU NAJUKUSNIJE JETRE. Nikada ovako niste pripremali. Recept čuvenog kuvara.

Bože koji ukus. NAUČITE TAJNU NAJUKUSNIJE JETRE. Nikada ovako niste pripremali. Recept čuvenog kuvara.

Pozdrav dragi prijatelji. Želite da se vaš ručak dopadne vašim ukućanima ili vašim gostima. Pripremite po receptu čuvenog nemačkog kuvara i svi će biti oduševljeni. Tako sočnu i ukusnu jetr- džigericu u sosu garant niste probali!

SASTOJCI
1kg. džigerice- jetre (svinjske ili juneće)
So, biber, suvi začin, začinska crvena paprika
1 do 2 kašike senfa
250ml. mleko (po potrebi dodajte i više jer mora prekriti svu jetru)
Ostavite da odstoji 1h. u frižideru.
Pržiti veoma kratko na zagrejanom ulju.

SOS
300g. zeleni crni luk
beli luk- 30g.
500g. šampinjon
2 kašike brašno
so, biber, suvi začin
500ml. mleko

ZApeći u vatrostalnoj posudi na 200c./15min. od početka ključanja u rerni.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Za detaljnu pripremu pogledajte video