Recept za predivne i veoma ukusne pica kocke

May 9, 2024 CreativaBox

Posni recept.

Izrada testa:

Zamesimo testo sa kiselom vodom,uljem šećerom,soli i kvascem dodajemo i kurkumu da bi testo dobilo žutu boju (kao da smo stavili jaja).Zamešeno testo ostaviti 30 min.da odmara.

Dok nam se testo odmara pripremamo fil:

Iseckati sitno praziluk pa ga na malo ulja propržiti dodati iseckane šampinjone, kad je voda isparila od šampinjona dodati so i biber. Fil podeliti na tri jednaka dela.

Odstajalo testo malo premesimo pa ga podelimo na četri jednaka dela. Svaki deo formiramo u lopticu . Razvaljamo prvu lopticu veličine pleha gde ćemo da pečemo pa je pomoću oklagije lagano prebacimo u pleh. Koru premažemo sa dve kašike kečapa i pospemo origanom zatim stavljamo fil,opet ide kora pa kečap,origano i fil ….ovo ponovimo još jednom a zadnju četvrtu koru premažemo samo kečapom i pospemo origanom.

Pre pečenja testo izbockati čačkalicom pokrijemo folijom i još 10 min. treba da odstoji . Zagrejati rernu na 180 .C i pečemo 25-30 min. Ohladiti i seći na kocke.

Vreme pripreme 45 min.

Količina: 19 parčića Veličina pleha:34 X 22

Izvor: Sladjini recepti