Ovako čuvam jagode sveže – kompot koji moze da stoji i do godinu dana

Super trik za duži rok trajanja.

Ovako čuvam jagode sveže – kompor koji moze da stoji i do godinu dana.

Sastojci:

2 kg jagoda
2 kašike šećera (po tegli)
voda

Priprema:

Jagode očistite i potopite u vodu nekih 5-10 minuta, a zatim ih dobro operite. Sipajte jagode u sterilisane tegle, a onda u svaku teglu sipajte po 2 kašike šećera. Prelijte ključalom vodom, a onda zatvorite tegle. Poređajte tegle u šerpu, pa sipajte vodu tako da dođe do sredine tegle. Kuvajte dok ne proključa, a onda kuvajte još 15 minuta. Izvadite tegle iz šerpe i ponovo zatvorite poklopac, da proverite da ste dobro to uradili. Okrenite ih naopačke, pokrijte krpom i ostavite jedan dan. Pipnite teglu, ako se ne trese znači da je dobro zatvorena. Čuvajte u frižideru ili na hladnom i tamnom mestu, a može da stoji i do godinu dana. Kada budete želeli da koristite samo dodajte još malo vode i šećera i kuvajte 10 minuta.

Izvor: Stvar ukusa