Milanske kocke – Domaći video recept

Milanske kocke iz Bebine kuhinje.

Sastojci :
Podloga :
3 žumanca
100g šećera u prahu
435g brašna
1 prašak za pecivo
220g maslaca
3 kašike ledene vode
1 kesica vanilin šećera
250g pekmeza po izboru
7 belanaca
160g šećera
180g mlevenih i proprženih badema ili oraha ili lešnika
2 kašike soka od limuna
2 kašike gustina

Krema:
4 žumanca
100g šećera
1 vanilin šećer
3 kašike vode
150g maslaca
150g čokolade

Glazura:
200g čokolade
3 kašike ulja
3 kocke bele čokolade i malo ulja za dekoraciju

izvor:Bebina kuhinja

Za detaljnu pripremu pogledajte video