Ekspres ručak: Imate meso koje je žilavo?Samo ga spremite na ovaj način,topiće se od mekoće i ukusa

April 28, 2024 CreativaBox

Ovo je jedna super ideja za jako brz i jako ukusan ručak

ako imate nešto malo mesa koje nije baš tako mekano onda ćemo napraviti da bude
ovde koristim tepsiju dimenzije 25 cm * 40 cm
malo sam pouljila i iseckala sam dve male glavice crnog luka na sitno
naravno možete koristiti veliku glavicu crnog luka
sada sam u jednu posudu sipala: 50 ml ulja i nekih 30 ml soja sosa
kao i nekih 30 do 40 ml vode
zatim dodajem: začin za piletinu, malo slatke mlevene paprike
bosiljak, origano i sasvim malo bibera videćete iz kog razloga u ostatku videa
malo ljute paprike sa limunom (začin koji sam nedaavno kupila pa ga često koristim)
Malo soli po ukusu
ovo je neka moja kombinacija začina i ovo je savršena marinada za apsolutno sve prilike
bilo da pripremate povrće ili meso
da li u rerni ili u tiganju
najbolja marinada koji sam ja ikada isprobala i zaista jako jako često pravim
ovde imam nekih malo više od pola kilograma krompira, seckam ga na malo tanje kolutove
i stavljam u ovu marinadu, zaista bude toliko mekano, a toliko sočno da eto predlažem da isprobate ako niste
ja sam nešto slično pripremala sa piletinom ali ovo je takođe odlično i moja topla preporuka da isprobate
pored krompira, koristim 3 paprike
obično kupim kilogram paprika na početku meseca i onda ih koristim u raznim ručkovima
imate pakovanja u marketima od 500g, obično kupume u Maxi-ju
i uzimam takođe jednu šargarepu iseckala sam je na jako jako tanke kolutove
takođe sve to stavljam u ovu fantastičnu marinadu i preko krompira
naravno vi možete koristiti neko drugo povrće po vašem ukusu, a i ne morate
možete samo krompir i luk
sada imam još dva štapića od celera i njih ću takođe iskoristiti, daće savršen ukus i savršen miris
koristim i neku malu ljutu papričicu
prvo sam mislila da stavim celu, a potom sam iseckala samo pola jer sam se plašila da ne bude previše ljuto
ostalo nam je polovina ove marinade
u koju dodajem dve velike kašike kisele pavlake i malo paradajz pirea
paradajz pire ne morate ukoliko nemate
možete samo dodati još malo mlevene paprike i to će biti takođe dovoljno
sve dobro promešajte
dobićemo ovako gust sos odnosno preliv sa kojim ćemo da uvaljamo meso
ja ovde imam 500 g svinjskih šnicli
mogu vam reći da u poslednje vreme gde god da kupim šnicle nisam zadovoljna i obično iseku ovako debelo
meso ne bude dovoljno sveže onako kako ja volim
ali ukoliko vam se to ponekad desi slobodno napravite ovako nešto
uvaljajte u ovaj preliv i bićete zaista oduševljeni
marinirajte meso na ovaj način i ono će postati mekano
bez obzira koliko je žilavo i koliko niste zadovoljni sa mesom koje ste kupili
ostatak preliva sipam preko mesa
50 ml vode sipaću ovako pa malo svuda u tepsiji da dok se povrće i meso peče ostane sočno i mekano
za sam kraj uzimam papir za pečenje dobro sam ga pokvasila i sada ću ovako da ušuškam meso
na taj način ću da pečem
rernu sam uključila na 200° celzijusovih još pre početka same pripreme
i sada ovaj ručak nosimo na pečenje
ovaj predivno sočni i ukusan ručak pekla sam 1h i 15 minuta
nakon 30 minuta samo sam preokrenula meso i nastavila tako da pečem
kada je prošlo sat vremena papir sam skinula i još 15 minuta meso zapekla
da bude malo rešiije onako kako ja volim i želim zaista da vam pokažem
koliko je meso mekano bez obzira što je bilo onako žilavo
toliko je mekano da se apsolutno raspada da vam praktično ne treba ni nož i to ću vam sad prikazati ostatku videa
zaista je sve veoma ukusno i moja topla preporuka da svakako isprobate da spremite ručak na ovaj način
ne znam da li kamera može toliko da približi koliko je zaista sočno
ono što sam zaboravila da vam kažem jeste da sam kada je prošlo 30 minuta preokrenula meso
sipala sam još 50 ml vode
naravno to zavisi od toga kakvo vam je meso kao i povrće
zavisi koliko ćete vode dodati ali imajte na umu da nakon pola sata sipate sasvim malo vode
zavisno od toga koliko vam je povrće i meso upilo
zaista se nadam da vam se ovaj moj predlog ručka dopao
da vam je bio koristan da ćete ga isprobati