Slatko zadovoljstvo! Kolač sa makom – fantastičan, mekan, preukusan…

Kolač sa makom – fantastičan, mekan, preukusan kolač za koji vam ne treba više od 15 minuta. Obožavam sve sa makom i nema šta nisam probala, ali mi je i dalje ovaj kolač omiljen i najbolji.

Slatko zadovoljstvo!

Sastojci:

2 jajeta
340 g šećera
290 g (grama, ne mililitara) suncokretovog ulja
300 g brašna
1,5 kašičica praška za pecivo
250 g mlevenog maka
380 ml mleka

Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
6 kašika suncokretovog ulja

Zagrejati rernu (sa ventilatorom) na 180 C.

Nauljiti i pobrašniti pleh veličine 24 x 30 cm.

Umutiti dobro šećer i jaja. Smesa treba da postane svetlija i zapremina da se poveća.

Umešati ulje.

U drugoj činiji pomešati brašno, prašak za pecivo i mak. Za ovaj recept je bitno da mak bude baš baš mleven. Ja volim da ga usitnim u Nutribulletu. Može i u mlinu za kafu.

U smesu sa jajima postepeno i naizmenično dodati smesu sa brašnom i mleko, tako da brašno bude poslednje. Znači malo brašna pa malo mleka i tako sve dok se obe smese ne utroše, tako da smesa sa brašnom bude poslednja.

Usuti smesu u pripremljen pleh.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta.

Kolač može da vam deluje kao da nije pečen, ali to je samo zato što je toliko mekan i nije suv uopšte, bude svež danima. Pečen bude sigurno.

Ostaviti da se kolač ohladi pa dodati glazuru.

Za glazuru otopiti čokoladu na pari pa umešati i ulje i dobro promešati da se sve lepo poveže. Prohladiti 5 minuta pa sipati preko kolača.

Ostaviti u frižider 3-4 sata pre sečenja.

Izvor: Neodoljivi Ukusi