BORANIJA – Varivo od mahuna za kojim lude ukućani.

BORANIJA – Varivo od mahuna za kojim lude ukućani.

Naše varivo od mahuna svi vole. Osnovni recept za super ukusan i zdrav ručak. Ovo je verzija bez mesa i masnoće. Ručak koji rado jedu čak i djeca. Obavezno probajte.

Sastojci i priprema
mahune
luk
mrkva
korijen peršina
peršin
krompir
paradajz pire
1 kašika brašna

Propržiti luk 5 minuta . Dodati mrkvu i korijen celera i sve zajedno pržiti još par minuta. Kako bi povrće što više omekšalo dodajemo 50 ml vode i kratko prodinstamo. Dodati i malo crvene paprike
Krompir rezati na kockice i dodati u posudu, zajedno sa jednom kašikom paradajz pirea. Doliti 200 ml vode i ostaviti da se krčka 15-20 minuta
Dodati mahune iz zamrzivača i 300 ml vode. Kuhati u ekspres loncu 10 minuta
Začiniti po ukusu te pomiješati 1 kašiku brašna i malo tople vode i sve sjediniti. Ovako će naša čorba dobiti lijepu teksturu

I to je sve, zaista jednostavan recept a provjereno uspješan.

izvor:Kuhinja za 10

Pogledajte video recept sa pripremom.