BOEM najlakši recept-detaljno uputstvo za fantastičan kolač

BOEM najlakši recept-detaljno uputstvo za fantastičan kolač

Boem je jedan od starinskih kolača kojim ćete oduševiti svakog ko proba. Niko nije ostao ravnodušan na sočan biskvit i fantastičnu kremu.
Toplo preporučujem da isprobate i ovaj recept.
Boem šnite su izdašan kolač. Možete ga slagati i u okrugli kalup kao tortu. Sve je stvar ukusa i potrebe.
Za boem me vežu predivne uspomene te ovaj kolač često pravim. Naročito ako baš tu dragu osobu imam u gostima.

Prije serviranja preporučujem izvaditi kolač iz frižidera bar 15 minuta ranije kako bi se čokolada lijepo i uredno izrezala.

Pečete u plehu od rerne.
10-15 MIN NA 180 STEPENI OVISNO OD VAŠE RERNE.

Sastojci:
KORA:
– 12 bjelanjaka
– 200 gr šećera
– 200 gr čokolade u prahu
– 100 gr brašna
– 100 gr lješnjaka
– 1/2 praška za pecivo

FIL:
– 600 ml mlijeka
– 100 gr brašna
– 2 vanilin šećera
– 12 žumanjaka
– 200 gr šećera u prahu
– 200 gr maslaca

Glazura:
– 200 gr čokolade
– 50 gr maslaca
– 6 kašika mlijeka

izvor:kuhaj i peci

Za detaljnu pripremu pogledajte video