ODLIČAN KREMASTI ČOKOLADNI KOLAČ

ODLIČAN KREMASTI ČOKOLADNI KOLAČ.

Brzi recepti.

Sastojci

Za biskvit:
– 6 bjelanaca
– 200 g šećera
– 6 žlica brašna
– 1/2 vrećice praška za pecivo
– 100 g čokolade za kuhanje
– 150 ml ulja

Za kremu:
– 6 žumanjaka
– 6 žlica šećera
– 100 g čokolade za kuhanje
– 125 g maslaca ili margarina

I još:
– po ukusu šlag pjena ili slatko vrhnje
– čokolada

Priprema:

Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati ulje. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i naribanu čokoladu.

Dodati u snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti. Pleh premazati maslacem i posuti brašnom.

Sipati smjesu. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 ºC.

Dok se biskvit peče, pripremiti kremu: na pari umutiti žumanjke i šećer.

Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, maknuti kremu i dodati maslac ili margarin.

Izmiksati. Kremu premazati preko hladnog biskvita. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.

Kada se krema stegne, kolač premazati umućenim šlagom, posuti naribanom čokoladom.

Izvor: recepti-svijeta