Musaka sa krompirom i mesom kojoj ne možete odoljeti, tajna je u prelivu

April 13, 2024 CreativaBox

Sastojci:
1,5 – 2 kg krompira
Oprati i oguliti
Krompir izrezti na kriške debljine oko 3mm
Isjeckan krompir isprati vodom
2 glavice luka isjeckati sitno
Zagrijati ulje na najvećoj temperaturi, a zatim smanjiti
Dodajte isjeckani luk i dinstajte dok ne zastakli
U luk dodajte 500 g mljevenog mesa
1 kašika suhog začina
50 ml ulja
1 kašika suhog začina, 1 kašika suhog peršuna, pola kašike bibera
Promiješati
U tepsiju dodajte red krompira na ovaj način
Dakle ne morate slagati kriške jednu po jednu
Zatim, dobro pritisnite dlanom
Sipajte pripremljeno meso preko krompira
Meso rasporedite ravnomjerno po krompiru
Ostatak krompira poredajte preko mesa po istom principu kao prvi red
Vodu u kojoj je bio krompir nemojte prosipati, ostavite sa strane
Vodom od krompira prelijte musaku
Pecite 30 – 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 200 C stepeni
Razbijte 4 jajeta u veću zdjelu
Umutite
2 pune kašike pavlake
Umutite sa jajima
1 kašika brašna
Umutite tako da ne ostanu grudvice
500 ml mlijeka
Promiješati
Musaku postepeno prelijte prelivom