MUHALEBI BAKLAVA – poslastica na turski nacin

April 8, 2024 CreativaBox

Dragi moji,danas i poslednji video za ovaj Ramazan. Napravila sam nesto drugacijr od klasicnog,to je muhalebi baklava. turski je recept i meni se jako svidio. Hrskava jufka i kremasti fil zalivrno sa agdom je famozna kombinacija. Poseban je kad prenoci u frizideru i ohladi se potpuno,ma pravo ljetno osvjezenje,probajte i vi pa se uvjerite.

potrebni sastojci:
8-10 komada jufke
100gr mljevenih oraha ili pistacija
100gr butera/maslaca
premazati jufke istopljenim buterom,posipati pomalo orasima i peci u sporetu pola sata na 180°C Kad se ispece ohladiti pa izmrviti. Raspoloviti zdrobljenu jufku pa preljevati pripremljenim filom kao sto se u video prikazano. Na kraju politi sa potpuno ohladjenim sirupom.

za fil nam treba:
1 l.mlijeka
1 šolja secera(200gr šolja)
1 šolja brasna
2 vanilin secera
200gr mascarpone sira
Skuhati fil pa potpuno ohladiti tek onda izmiksati 200gr mascarpone sira

sirup:
1šolja secera(šolja 200ml)
1 šolja vode
2 kriske limuna
2 vanilin secera

izvor:na Samirin način

Za detaljnu pripremu pogledajte video.