PILAV: Savršenstvo turske kuhinje – ručak o kome će svi pričati

PILAV: Savršenstvo turske kuhinje – ručak o kome će svi pričati

Neodoljiv turski pilav.

Sastojci:

1kg.piletine po vašem izboru
Piletinu začiniti i propržite na ulju.
U istoj posudi i istoj masnoći prodinstajte
2 glavice c. luka
1 paškanat
1 celer
2 šargarepe
3 struka mladog luka
3 male kafene šoljice pirinča
Mega začin,so,biber

Naliti bujonom u koji ste dodali 2 kockice supe

Poređati komade mesa i zapeći u rerni na 200c. 20min.

Mere
1 mala kafena šoljica pirinča odgovara normativu za 1 osobu.
na 1 šoljicu pirinča 300ml. bujona

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković