ŠARENA TEPSIJA- kao ispod sača – juneca rebra i puretina sa povrcem. prijedlog za iftar

ŠARENA TEPSIJA- kao ispod sača-juneca rebra i puretina sa povrcem. prijedlog za iftar

Dragi moji,blizi nam se kraj Ramazana a pred sami kraj vam donosim jos jedan dobar prijedlog za iftar. puna tepsija vitamina. Ja sam ovo svoje jelo nazvala “sarena tepsija” Neka vam ovaj video posluzi kao inspiracija a vi pomjesajte sta imate trenutno,moze to biti samo meso i krompir a moze se i dodati par papricica,ja sam stavila raznovrsno jer sam htjela pred put potrositi sve iz frizidera.
Ova tepsija je 36cm precnika i ovako napunjena je za najmanje 5 osoba.

Potrosene namirnice:
4 komada junecih rebara bez kosti
2-4 komada pureceg batka bez kosti.
oko 1kg krompira
paprike,patlidzan,mrkva,pastrnjak,paradajz,persun,luk.

prvo meso staviti da se kuha oko 20-ak min.
zatim oguljen krompir i meso staviti u tepsiju,zaciniti vegetom,biberom i crvenom mljevenom paprikom,peci u prethodno zagrijanom sporetu na 250°C oko 30-40min pod pek papirom i alufolijom.

nakon oko 40min. dodati ocisceno povrce(vidi video) posoliti,pouljiti i nastaviti peci jos oko 40min.

izvor:na Samirin način

Detalje pripreme pogledajte u videu: