Preukusna alžirska pita Mahjouba – Mhadjeb
Preukusna alžirska pita Mahjouba – Mhadjeb
Lijep pozdrav dragi moji. Današnja pita je nešto zaista posebno što se okusa tiče. Recept je od moje komšinice Amele koja je inače udata za alžirca .
Sastojci
za tijesto
4oo gr mekog brašna
250 gr mlake vode
prstovat soli
1 kašika ulja
Fil
450 gr luka
100 gr ulja
250 gr pasiranog paradajza
1 mala kašika soli
pola male kašike kumina
3 kašike svježeg korijandera
malo putera za premazivanje
izvor:Arijeva kuhinja
Detalje pripreme pogledajte u videu:
