Pomešajte brašno sa sokom od pomorandže. Neverovatan rezultat – Recept za Čokoladnu tortu sa pomorandžama
Evo recepta za čokoladnu tortu od pomorandže koja se priprema za samo 10 minuta, bez miksera:
Sastojci za trsto
500 g običnog brašna
400 g soka od pomorandže
300 g šećera
250 g biljnog ulja
Korica od 1 pomorandže
1 kašičica sode bikarbone
2 kašičice praška za pecivo
2 kesice vanilin šećera
100 g čokolade
Sastojci za preliv
350 g vode
50 g kakao praha130 g šećera
30 g kukuruznog skroba
10 g biljnog ulja
1 vanilin šećer
PRIPREMA
U velikoj posudi pomiješajte sok od pomorandže, biljno ulje i koricu pomorandže. Dodajte brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i vanilin šećer.Dobro promiješajte da se sve sjedini i formira glatka smjesa. Nema potrebe koristiti mikser, dovoljno je koristiti žlicu ili kuhaču za miješanje.
U smjesu dodajte čokoladu i dobro promiješajte.
Pripremite pleh za pečenje tako što ćete ga premazati uljem ili obložiti papirom za pečenje.
Ulijte smjesu u pripremljeni pleh i poravnajte je.
Stavite pleh u prethodno zagrijanu pećnicu na 180°C i pecite tortu oko 30-35 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
Nakon pečenja, izvadite tortu iz pećnice i ostavite je da se potpuno ohladi prije posluživanja.
Preliv
U malu posudu stavite kukuruzni skrob i postepeno dodajte malo vode, miješajući dok se skrob ne rastopi i smjesa postane glatka.
U veću posudu stavite preostalu vodu i dodajte kakao prah, šećer, biljno ulje i vanilin šećer. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
Stavite posudu s mješavinom vode, kakao praha, šećera, ulja i vanilin šećera na šporet i zagrijavajte na srednje jakoj vatri.
Kad smjesa počne da se zagrijava, dodajte pripremljeni kukuruzni skrob u smjesu i neprestano miješajte dok se preliv ne zgusne i postane sjajan.
Kada preliv postigne željenu konzistenciju, sklonite ga s vatre i ostavite da se malo ohladi prije nego što ga prelijete preko torte.
Prelijte ohlađeni preliv preko torte i ravnomjerno ga rasporedite po površini.
Ostavite tortu da se potpuno ohladi i da se preliv stegne prije nego što je poslužite.
Ovaj preliv će dodati bogatstvo okusa i sočnost vašoj torti od narandže, pa uživivajte
