Piletina na turski način: Najukusniji i najkremastiji obrok koji ćete ikad probati
Piletina na turski način: Najukusniji i najkremastiji obrok koji ćete ikad probati.
Piletinu svi vole, a pogotovo ako je spremite na turski način – onda ćete dobiti izdašno i kremasto jelo.
Potrebno je:
500 grama pilećih prsa iseckanih nakocke
1 kašičica soli
1 kašičica kumina
1 kašičica čilija
1 kašičica suve začinske paprike
biber
3 čena belog luka
2 kašike paradajz pirea.
1 kašika sirćeta
pola šolje jogurta
Priprema: Piletinu iseckajte i posolite, začinite sa paprikom, čilijem, kuminom, biberom i dodajte ispresovan beli luk. Dodajte i paradajz pire pa sve izmešajte. Dodajte jednu kašičicu sirćeta i pola šolje jogurta. Promešajte i ostavite da se sve marinira oko 2 sata, a može i preko noći u frižideru.
Prodinstajte na tihoj vatri oko 15 minuta.
Piletinu posložite u tepsiju, prelijte preko nje bešamel sos koji ste napravili od maslaca, brašna, mleka, soli i peršuna. Pa preko bešamela stavite neki kačkavalj ili mocarelu i zapecite kratko u rerni.
Izvor:Stil
