Posno na vodi: Djuveč i čorba od paradajza – Ukusno i zdravo.
Posno na vodi: Djuveč i čorba od paradajza – Ukusno i zdravo.
Post na vodi je poseban vidi izazova u kuhinji ali uz dobru volju sve se može postići. Ovaj put sam pripremala neku verziju djuveča i paradajz čorbu a recept vam ostavljam i u nastavku 
Djuveč na vodi:
Potrebno je:
1 glavica crnog luka
malo praziluka
2 šargarepe
1 konzerva paradajz pelata
1 Frikomova meksička mešavina
2 šolje pirinča
Priprema:
Na malo vode prodinstati crni luk i praziluk pa dodati seckanu šargarepu i Meksičku mešavinu povrća. Dodati paradajz pelat i opran pirinač pa fino začiniti. Naliti toplom vodom pa krčkati 10-15 minuta uz povremeno mešanje i na slabijoj temperturi da ne zagori. Kad voda ispari prebaciti sve u tepsiju, ponovo naliti a malo vode i po želji sa malo kuvanog paradajza pa peći na 200 stepeni oko 30 minuta ili dok se ne zapeče. Po mom išljenju još je lepše kad je hladno
Paradajz čorba na vodi:
U čaši vode dooobro razumutiti kašiku i po brašna. Najbolje mutilicom zbog grudvica. Zatim to dodati u 300ml vode koje se već kuvala na šporetu. Sve dobro umešati da se ne stvore grudvice. Dodati 500ml kuvanog paradajza i začiniti (ako već nije) origanom, bosiljkom, morskom solju i sa malo sirćeta ili limunovog soka (može i pri posluženju). Naliti sve vodom do vrha (moj lončić ima 2l ukupno) pa dodati testeninu po želji i kuvati oko 8-10 min. Služiti toplo.
izvor:Doručak Ručak Večera
Detalje pripreme pogledajte u videu.
