Burekčići sa sirom – bolji nego iz pekare

Burekčići sa sirom

Sastojci:
500 g kora za pitu
2 jajeta
300 ml jogurta
100 ml ulja
150 g sitnog sira
1 kašičica soli
Ulje za prženje

Priprema:
Umutiti jaja žicom. Dodati so i sir i umešati. Dodati jogurt i ulje i sjediniti.
Na jednu koru naneti malo fila celom površinom. Preklopiti jednu trećinu kore sa desna na levo, pa drugu trećinu preko prve sa leva na desno. Premazati sa malo fila i uviti kao rolat. Tako ponavljati dok ima kora i fila. Svaka kora je jedan burekčić.
Zagrejati ulje za prženje. U vruće ulje stavljati burekčiće i pržiti dok ne porumene sa obe strane.

izvor:Ukusna hrana

Detalje pripreme pogledajte u videu.