Pita bajadera od gotovih kora – jednostavna za pripremu a sprema se očas posla

Gotove kore, jagode, vanila, plazma – fantasticna…

Pita bajadera od gotovih kora. Veoma jednostavna za pripremu a sprema se očas posla. Ukuvane filove samo prohladite, pripremite namaz od griza i plazme pa nanosite naizmenično.

Sastojci:

500gr. gotovih kora za pitu

1. fil
450-500gr. jagode
600ml. sok od jagoda
6 kašika gustin
6-8 kašika šećer

2. fil
1l. mleko
3 pudinga vanila
10 kašika šećer

3. fil i preliv- Mera čašom od 2dl.
4 jaja
1 čaša šećer
1 čaša ulje
1 čaša jogurt
2 čaše pšenični griz
1 čaša mlevena plazma
2 vanil šećer
1 prašak za pecivo

Peći u zagrejanoj rerni na 200c./10min. i 30min. na 180-170c. Nakon 10 minuta pitu pokriti nakvašenim pek papirom. Ohlađenu pitu Bajaderu rezati kad se skroz ohladi i služiti.

Izvor: Kuhinja Valentina Mašković