Štrudla sa džemom od šljiva-bestiljem – starinski recept naših nana

Štrudla sa džemom od šljiva – bestiljem – starinski recept naših nana

Štrudla sa bestiljem je definitivno jedan od kolača koji se pravio i pravit će se. Nane su to znale napraviti mnogo bolje nego mi, ta je štrudla imala dušu.
Jesu li one utkale ljubav za nas unučad u štrudlu ili je nama tuđe slađe, ne znam.
Ali jedno znam, koliko god se trudila moja Štrudla sa bestiljem nikada neće biti kao nenina.
Naravno ako nemate domaći džem, uvijek ima kupovni da napunite štrudlu. Samo nemojte pretjerivati sa punjenjem jer se kupovni džem rastopi i lako iscuri.

Sastojci:
– 350 gr brašna glatko tip 500
– 125 ml mlijeka
– 50 ml ulja
– 1 jaje+1bjelance
– 1 čajna kašika kvasca
– 2 kašike šećera
– 1/2 kašičice soli
– džem od šljiva

žumance za mazanje
mljeveni šećer za posipanje

Peče se 25 minuta na 170 stepeni.

izvor:kuhaj i peci

Za detaljnu pripremu pogledajte video.