Najbolje krompir piroske: Prste da poližeš

Najbolje krompir piroske.

Prste da poližeš.

Sastojci

Testo:
– 1 svez kvasac
– 200 ml mleka
– 1 zlicica secera
– 400 gr brasna
– 1 zlicica soli
– 1 zlicica vegete
– 2 zumanjca
– 200 gr skuhanog krompira

Fil:
– 1 mladi luk
– 1 mladi bjeli luk
– 3 paradajza
– 100 gr suhog, dimljenog mesa
– 100 gr sira
– maslinovo ulje, origano, bosiljak, papar.

Još:
– 2 bjelanceta
– prezla

Priprema

Najpre stavite kvasac sa mlekom, secerom, dve zlice brasna da se digne.

Napravite testo sa ostalim sastojcima i skuhanim krompirom.

Ostavite ga da se digne, jedno 30-40 min.

Razvijte koru, pa secite forme i filujte ih sa vec pripremljenim filom.

Pritisnite ih prstima na krajevima , onda ih umakajte u bjelanac pa u prezlu.

Pohajte ih u ne mnogo vruce ulje.

Za fil:

Malo prodinstajte luk i bjeli luk, te zacinite, dodajte naribani paradajz, suho meso na kockice, onda sir i time filujte piroske.

Testo je fenomenalno!

Fil je onaj koji ja volim, vi ga mozete promjeniti… moze i obicni, kecap, neko meso, kackavalj… znaci, sta volite…

Izvor: coolinarika