SELJAČKA PITA VRHUNSKOG UKUSA: Pita sa krompirom

SELJAČKA PITA VRHUNSKOG UKUSA: Pita sa krompirom.

MI SMO UŽIVALI…

SASTOJCI:

1 kom (250 g) Lisnatog tijesta Podravka
5 kom krompira srednje velicine
100 g šunke po izboru
100 g feta sira
100 g kisele pavlake
2 kom jaja
100 g tvrdog sira topivog
1 dl mlijeka
po potrebi so, biber, bosiljak

PRIPREMA: Krompir obariti na pola pa isjeći na kolutove i začiniti po potrrebi.

Lisnato tijesto istanjiti na oko 26 cm širine, staviti u kalup 22 cm obložen papirom za pečenje, poravnati a ivice podignuti uz stranice kalupa.

Preko staviti 1/2 količine šunke isječene na tanke listiće.

Preko šunke staviti jedan dio, oko trećine krompira zatim staviti fetu isječenu na listiće.

Staviti i drugi dio krompita, drugu polovinu šunke, može i malo pancete, fetu i treći dio krompira.

Umutiti pavlaku, jaja i mlijeko, posoliti i preliti krompir. Naribati tvrdi sir pa saviti ćoškove lisnatog.

Peći na 200 C oko 45 minuta ili probosti nožem i provjeriti da li je krompir pečen. Služiti toplo.

Izvor: Coolinarika