Figaro sa susamom, posne oblande

Posni figaro sa susamom

Sastojci:
2 lista velike oblande
500 g šećera
200 ml vode
250 g margarina
400 g posnog mlevenog keksa
100 g pečenog susama
150 g seckanih oraha

Priprema:
Karamelizovati šećer na umerenoj temperaturi. U karamelizovan šećer pažljivo sipati vodu, pa polako izmešati. Zatim dodati margarin i mešati na tihoj vatri dok se ne istopi. Skinuti sa šporeta, pa dodati mleveni keks, seckane orahe i susam i dobro izmešati. Smesu ostaviti da se prohladi. Na poslužavnik staviti jednu koru oblande sa hrapavom stranom okrenutom na gore i premazati prohlađenim filom. Poklopiti drugom korom sa hrapavom stranom okrenutom ka filu. Pritisnuti daskom za sečenje i ostaviti da se oblanda potpuno ohladi i da se fil stegne.

Prijatno!

izvor:Ukusna hrana

Detalje pripreme pogledajte u videu.