Najbolji zdravi i sočni kolač od jabuka, naranče i limuna koji ćete napraviti.

Najbolji zdravi i sočni kolač od jabuka, naranče i limuna koji ćete napraviti.
Veganski kolač od jabuka i naranče

SASTOJCI
5 jabuka (srednjih)
2 zrele banane
200gr zobenih pahuljica
150gr badema
2 žlice kakao praha
Šaku suhih grožđica
Žličica prašaka za pecivo
Žlica meda (30gr sirupa od datulja)
Izribana korica limuna i naranče
Žličica – dvije cimeta
Malo soka od limuna i naranče (pola limuna i naranče)
30ml maslinovo ulje

Oguliti jabuke i naribati ih. 2 zrele banane zgnječiti i pomiješati s jabukama. Zobene pahuljice, kakao i bademe usitniti u sjeckalici do teksture brašna. Dobivenu smjesu povežite s jabukama i bananom. U smjesu dodajte preostale sastojke (grožđice, prasak za pecivo, med/sirup od datulja, korica limuna i naranče, cimet, sok od limuna i naranče i maslinovo ulje). Sve dobro povezati i staviti peći u zagrijanu pećnicu 180-200 stupnjeva 35-40min. Kada se ispeklo odmah staviti preljev.

Preljev
Sok od pola naranče i limuna
3-4 žlice marmelade od trešnje/marelice/naranče
*Rum (ja nisam koristila, ali možete)
Tamna čokolada (85%)i sjeckani bademi

Iscijediti sok od narance i limuna. U sok dodati marmeladu (i rum ako želite) i pomiješati. Premažite kolač u debljem sloju. Zatim otopite 60g tamne čokolade, prelijte preko i rasporedite. Pospite sjeckanim bademima. Ostavite da se kolač ohladi do sobne temperature. Zatim poslužite ili stavite hladiti u frižider pa poslužite kad se ohladi. Uživajte u ovoj sočnoj slastici

izvor:Kokosica

Detalje pripreme pogledajte u videu.