Ispeci pirinač u rerni, otkrij tajnu i napravi najukusniji ručak za čas posla

February 17, 2024 CreativaBox

Potrebno je:
500g svinjskog ili nekog drugog mesa
iseckati na kocke
1 manja galvica crnog luka
sitno iseckati
dinstati luk na zagrejanom ulju
dok ne dobije zlatno žutu boju
dodati meso
dinstati na laganoj vatri
uz povremeno dodavanje vode
samo ću posoliti u ostatku videa pokazaću vam razlog zašto ne dodajem druge začine trenutno
3 seckane šargarepe na sitne kocke
600ml vode
napravićemo bujon
2 kocke za supu
odneti da se prokuva
300g riže koja je stajala oko 1h u toploj vodi
procediti rižu
riža je jako lepo nabubrila
spremiti tepsiju
meso sam dinstala oko 30 minuta
staviti red mesa
posuti rižu preko
preliti bujonom
možete preliti i samo zagrejanom vodom
ja volim da koristim bujon zbog posebnog ukusa
odneti u rernu zagrejanu na 200 stepeni celzijusovih
spremiti 200g smrznutog graška i 70g smrznutog kukuruza
nakon 10 minuta izvaditi iz rerne
promešati
preliti povrćem
da bi se pirinač jako lepo ispekao potrebno je oko 30 minuta
na polovini pečenja prelila sam sa još 200 ml vode
i nastavila da pečem
pirinač nije lepljiv, a nije ni suv, već savršen
posbno je važno što ovo jelo uopše nije masno
ništa se nije zalepilo za tepsiju