Saturday, April 13, 2024
KUJNAPosno

Recept za najukusnije posne buhtle – Divne, mekane buhtlice punjene džemom.

Posne buhtle. Divne, mekane buhtlice punjene džemom.

Sastojci:
500gr brašna
300ml mlake vode
1 kesica kvasca (7gr)
1 kašičica soli
2 kašike šećera
6 kašika ulja

Dodatno:
Džem po izboru za punjenje
Šećer u prahu za posipanje
1 kašika ulja
2 kašike vode

Priprema:
U posudu dodati 50ml mlake vode, kašiku šećera, kvasac, kašiku brašna, lijepo sjediniti, pa ostaviti 10 minuta da se kvasac aktivira.
Kada se aktivirao kvasac dodati mu još jednu kašiku šećera, ulje, ostatak mlake vode, so, brašno pa umijesiti lijepo tijesto koje se neće lijepiti za ruke.
Zatim umiješeno tijesto premazati uljem, posudu sa tijestom prekriti streč folijom i ostaviti da nadolazi 40 minuta.
Nadošlo tijesto podijeliti na dva dijela.
Svaki dio razvući oklagijom, sjeći kvadrate, na sredinu stavite džem i dobro rukama zatvorite da džem ne bi izašao.
Redati u nauljen pleh ili možete staviti pek papir (okrugli pleh veličine 30cm).
Zatim pleh prekriti streč folijom i ostaviti buhtle da nadođu još 30 minuta.
Rernu uključiti na 200°C.
U manjoj posudi sjediniti kašiku ulja i dvije kašike vode.
Kada se rerna zagrijala buhtle premazati sa prethodno sjedinjenim uljem i vodom.
Peći 20 minuta na 200°C.
Pečene buhtle odmah vruće premazati takođe uljem i vodom kao i prvi put, prekriti čistom krpom i ostaviti da se prohlade.
Prohlađene buhtle izvaditi iz pleha, pa kada se ohlade posuti šećerom u prahu.

izvor:Moji slatkiši

Detalje pripreme pogledajte u videu.