Dunavski VALOVI – Starinski kolač koji će vas oduševiti

izvor:kuhaj i peci

Dunavski valovi su jedan starinski recept, poslastica iz naše mladosti, koji svojim ukusom naprosto oduševljava.
Kako i neće kada su u kombinaciji višnje i čokolada. Čisti hedonizam.
Priprema je više nego jednostavna a krajnji rezultat, kao što vidite na slici, je vrlo efektan. Ali ništa ne vjerujte dok ne probate. A onda će često da bude na vašoj trpezi. Predivan je.

Da vidimo šta nam treba danas od sastojaka i kako ide priprema.
Treba nam prvo tepsija 32×20 cm.
Prvi dio biskvita pečemo 10 minuta na 180 stepeni. Kada sve ostalo dodamo biskvit pečemo 30 minuta na 180 stepeni.

Sastojci:
1 tegla višanja bez košpica
Višnje idu između dva biskvita a sokom od kompota zalijete pečen biskvit. Treba vam oko 200 ml soka.

Biskvit:
– 4 jaja
– 12 kašika šećera
– 15 kašika ulja
– 15 kašika mlijeka
– 15 kašika brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašika kakaa + 2 kašike mlijeka

Krema:
– 600 ml mlijeka
– 2 pudinga od vanilije
– 6 kašika šećera
– 1 vanilin šećer
– 200 gr maslaca

Ganaš:
– 200 gr vrhnja
– 200 gr čokolade

Detalje pripreme pogledajte u videu.