DOMAĆE KROFNE – recept koji uvek uspe: Ne upijaju ulje, a ostaju mekane i sveže i sutradan
DOMAĆE KROFNE – recept koji uvek uspe: Ne upijaju ulje, a ostaju mekane i sveže i sutradan.
Obožavam domaće krofne i za moj ukus uvek su mi ukusnije od kupovnih. Pri tom od ove smese ispadne oko 32-33 krofne. Prave se lako ali za njih morate odvojiti malo više vremena kako bi ispale savršeno ukusne. Jedna od bitnijih stavki kod pravljenja krofni je da prostorija u kojoj ih pravite bude topla i da pogodite temperaturu ulja za prženje.
Sastojci:
3 dcl mlakog mleka
2 jajeta
1 kesica suvog kvasca ili 20 gr svežeg
3 kašike šećera
1 vanilin šećer
100 ml ulja
1 kašičica soli
650-700 gr brašna
1 i po kašika ruma
korica jednog limuna
+ ulje za prženje, šećer u prahu za posipanje i po želji dzem ili krem
Detalje pripreme pogledajte u videu.
