Čokoladni Jaffa Muffini. Nas su oduševili, bili su prefini i vrlo jednostavni za napravit.

Čokoladni Jaffa Muffini. Nas su oduševili, bili su prefini i vrlo jednostavni za napravit.

Sastojci:
80 g maslaca sobne temperature
50 ml ulja
250 g šećera
2 veća jaja
160 g oštrog brašna
80 g kakaa u prahu
1 prašak za pecivo
200 ml mlaćenice ili 200 ml mlijeka u koje zzamiješate žlicu octa i ostavite da tako odstoji 10 minuta
jaffa keksi
za smjesu pekmeza kojom sam prelio svaki muffin otopio sam na vatri otprilike žlicu pekmeza sa 2 žlice vode. Dodajte onoliko vode da dobijete tekuću smjesu kad se otopi
za čokoladnu smjesu otopio sam 100 g čokolade s 50 ml mlijeka

izvor:How 2 Bake It by Marko Strižak

Detalje pripreme pogledajte u videu.