Evo kako se prave najmekše knedle za supu: Brzo se spremaju, a ne raspadaju se

Evo kako se prave najmekše knedle za supu.

Brzo se spremaju, a ne raspadaju se.

Sastojci:

1 jaje
5 supenih kašika griza (ravno napunjene)
prstohvat soli
1 kašičica ulja

Priprema: Odvojiti belance od žumanca, belance penasto umutiti viljuškom i dodati žumance. Takođe umutiti da se spoji sa belancetom, pa dodati so, ulje i polagano griz. Izmešati i ostaviti da stoji oko 20 minuta ili dok se supa ne skuva. Dok čekate, neka knedle budu prekrivene folijom ili salvetom da se ne stvori korica. Kašikom vaditi knedle i stavljati ih u supu koja ključa.

Kuvati ih oko 5 minuta, pa poklopiti.

Izvor: Serpica Recepti