VRUĆE NA VRUĆE: Lagani, pahuljasti, pjenasti kolač

VRUĆE NA VRUĆE.

Lagani, pahuljasti, pjenasti kolač.

Sastojci

Biskvit
– 6 žumanjaka
– 6 žlica šećera
– 6 žlica mlijeka
– 6 žlica ulja
– 6 žlica brašna
– 2 žlice kakao
– 1/2 vrećice praška za pecivo

Krema
– 6 bjelanjaka
– 12 žlica šećera
– 1/2 l vode
– 3 vrećice pudinga od banana

Za ukras
– čokoladna glazura ili šlag krema

Priprema

Pjenasto umutiti žumanjke sa šećerom.

Dodati tekuće sastojke pa dobro umutiti a zatim lagano umiješati krute sastojke.

Izliti u lim br. 26 ili u četvrtastu tepsiju.

Peći na 180 C 10 min., a ja zatim smanjim na 150 C i pečem još 15-tak min.

Odvojiti par žlica vode da se umute pudinzi, ostatak vode staviti da provre skupa sa šećerom.

Skuhati pudinge, pa u vruću kremu dodati šaum od bjelanjaka. Po želji može se dodati još malo i ekstrata od banana.

Izliti vruću kremu na vruć biskvit.

Ostaviti da se dobro ohladi pa ukrasiti po želji čokoladnom glazurom ili šlag kremom (ja sam stavila 2 šlag kreme od čokolade).

Izvor: coolinarka.com