LISNATE MEKIKE: Recept kakve do sada niste probali

LISNATE MEKIKE.

Recept kakve do sada niste probali.

Sastojci

– 800 gr brasno
– 2 case (400 ml) mlake vode
– 2 male kas. so
– 1/2 kesice prasak za pecivo
– malo putera (margarin, ulje)
– sir za punjenje
– ulje za przenje

Priprema

Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip, a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi. Ostavi se da malo odmori.

Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana, premaze se omeksalim puterom (u tanak sloj), stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat. Zatim se rolat isece na 14 komada. Krajevi se fino pritisnu da se zalepe.

Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm. Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane. Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce.

Sluze se sa pavlakom, jogurtom, sirom…

Izvor: coolinarika.com