Maslenica sa piletinom u sosu od šampinjona. Brzo i jednostavno.
izvor:Kuhinja za 10
Maslenica sa piletinom u sosu od šampinjona. Brzo i jednostavno.
500 grama piletine
maslinovo ulje
začini : sol, biber, suha mješavina začina, paprika, peršin
200 grama šampinjona
400 grama brašna
50 ml ulja
kukuruz iz konzerve
Pileći file rezati na kockice i začiniti : ulje, maslinovo ulje, sol, biber, suha mješavina začina i 1 kašikica crvene paprike.
Ostaviti u frižider do upotrebe
Tijesto umijesiti od 400 grama brašna u koje ćemo dodati 1 kašiku soli, 1 kašiku šećera, 7 grama kvasca, 50 ml ulja. Sve umijesiti uz
pomoć 250 ml mlake vode
Ostaviti tijesto 15 minuta na sobnoj temperaturi
Narezati 200 grama šampinjona
1/3 šampinjona kratko propržiti i dodati piletinu. Ostaviti da se prži 5 minuta. Ukoliko volite dodajte i kukuruz iz konzerve
Preliti sa malo vrhnja kako bi meso bilo kremasto i sočno
Tijesto podijeliti na 3 dijela i formirati 3 loptice, koje ćemo razviti na debljinu 0.5 cm
Prebaciti u pleh za pečenje i puniti piletinom i prženim šampinjonima
Sve prekriti sa malo topljivog sira i preklopiti tijesto
10ak minuta u rernu na 220°C
Za to vrijeme ćemo napraviti umak od šampinjona. Propržiti šampinjone 2 minute, preliti sa vrhnjem za kuhanje i začiniti.
Kada je maslenica pečena premazati je sa malo maslaca i preliti sa umakom od šampinjona.
Ručak koji super izgleda na tanjiru i nevjerovatno je ukusan. Za svaku priliku.
Detalje pripreme pogledajte u videu:
