Kukuruzno brašno,so,voda. Recept star više od Jednog VEKA-BOGOJAVLJENSKA POGAČA UZ PIHTIJE ono PRAVO.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Prava stara kukuruzna pogača bez kvasca, jaja, mineralne vode. Onako kako smo nasledili od predaka i pripremam je svake godine za Bogojavljanje uz pihtije. Hrskava spolja mekana iznutra. semšto je ukusna , ova pogača je izuzetno zdrava. Priprema jednostavna, bez mešenja i čekanja.

SASTOJCI
500g. kukuruzno brašno
3 kašike pšenično brašno
200ml. jogurt ili kiselo mleko
2 kašike domaće masti ili putera
2 male kašičice soli
1,5 kašičice soda bikarbona
300ml. vrele- kipuće vode
Tepsiju pomastiti i zagrejte. U zagrejanoj tepsiji 32cm. ili 28cm.
Pečite u zagrejanoj rerni na 200c./35 do 40min.

Detalje pripreme pogledajte u videu.