Budite pekar u svojoj kući. Testo poput pene ostaje sveže i nekoliko dana.

izvor:Aurora Recepti

Neodoljivo pecivo koje svi volimo,naročito slani deo,jer kod onih u pekarama nam je uvek nedostajalo slanog preliva. Domaći slanci , tako mekani i ukusni a ostaju sveži i po nekoliko dana . Brza i jednostavna priprema da ne morate ići u pekaru. Najmlađi će se najviše obradovati a i nas starije vratiće u školske dane kada smo svi trčali za vreme velikog odmora do kioska po slance i čašu jogurta.
Topla preporuka vaše Aurore…

POTREBNE NAMIRNICE:
Za testo je potrebno:
500 g brašna
8 g suvog ili 35-40g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
300 ml mlakog mleka
1 kašičica soli
100 ml ulja
Za preliv je potrebno:
2 kašike brašna
1 kašika soli
1 kašičica praška za pecivo ili pola kašičice sode bikarbone
5 kašika vode
Postepeno dodavati vodu i umutiti preliv bez grudvica
Peći na 200°C (390°F) 10-15 minuta , zatim izvaditi i preliti prelivom i vratiti u rernu još 3-4 minuta

Detalje pripreme pogledajte u videu.