Pogačice sa pavlakom ili sirom: Brzo je i veoma ukusno, čak i sutradan sveže

Pogačice sa pavlakom ili sirom.

Brzo je i veoma ukusno, čak i sutradan sveže.

Sastojci i priprema:

oko 900 gr. oštrog brašna (može i meko)
1 jaje
300 gr. maslaca ili margarina
2,5 kašičice soli
500 gr. kisele pavlake
2 praška za pecivo (20 gr.)
jaje za premazivanje

susam, kim, lan, čia….

Ovo je dupla mera.

Razmutite jaje pa dodajte rastopljen i prohlađen maslac, pavlaku, so. Dobro izmešajte pa zamesite sa brašnom i praškom za pecivo. Ostavite da stoji oko 20 minuta u frižideru ili 10 minuta u zamrzivaču.

Razvucite oklagijom, debljinu 1 cm ili koliko želite, premažite umućenim jajetom pa isecite štangle.

Peku se na 200 stepeni oko 30 – 35 minuta za jače pečene, a 20 minuta za slabije pečene pogačice. Ja više volim kada su jače pečene.

Izvor: Serpica