Slatke kiflice sa džemom uspiju svaki put. Svi nam traže recept.

January 15, 2024 CreativaBox

Najljepše slatke kiflice koje možete pripremiti na super jednostavan način. Recept koji uspije svaki put. Kiflice su super sočne i mekane u prhkom tijestu. Morate probati.

Sastojci
500 grama brašna
pola kesice praška za pecivo
200 grama maslaca
vanilin šećer
1 jaje
250 grama kiselog vrhnja
džem / pekmez

Priprema
Od 500 gr brašna u jednu posudu odvaditi 4 kašike te dodati 1/2 praška za pecivo
U drugu posudu umutiti 200 gr maslaca, dodati prstohvat soli i 1 kesicu vanila šećera
Dodati 1 jaje i nastaviti mutiti. Dodati 250 gr kiselog vrhnja i sve izmiješati i sjediniti kašikom nakon čega dodajemo brašno + prašak za pecivo koje smo ranije pripremili i sve dodatno sjediniti.
U smjesu koju smo napravili postepeno dodavati brašno koje smo na početku izvagali i mijesimo, sve dok ne potrošimo svo brašno.
Kad smo lijepo umijesili tijesto ćemo podijeliti na 4 komada, umijesiti i rastanjiti te umotati u prozirnu foliju i spremiti u frižider 30 minuta ili duže.
Nakon što je tijesto odležalo u frižideru izvaditi ga i zagrijati dlanovima prije razvijanja. Razviti tijestu, uzeti jedan veliki tanjir i fino formirati krug nožem. Rezati na 12 jednakih dijelova te stavljati na svaki premaz i urolati kao što smo prikazali na videu.
Pečemo 20 minuta na 180°C nakon čega ćemo naše kiflice još malo “okupati” u šećeru u prahu i spremne su za degustaciju.

Detalje pripreme pogledajte u videu.